Cách làm Kem trà xanh ngon

Cách làm Kem trà xanh ngon

Nguyên liệu:

- Sữa tươi 250g

- 2 lòng đỏ trứng

- Đường bột 70g

- Kem tươi 25g

- Bột trà xanh 100g.

Thực hiện:

- Cho sữa vào nồi đun khoảng 80 độ thì tắt bếp, để sữa nguội.

- Lòng đỏ trứng dùng lồng đánh tan, cho đường và bột trà xanh vào đánh cho đến khi đường tan, hỗn hợp quánh lại.

- Đổ từng chút sữa vào phần trứng đường, đánh đều lên.

- Cho hỗn hợp trở lại nồi, đun lửa vừa phải cho đến khoảng 83 độ C. Trong khi đun, dùng thìa ngoáy liên tục. Khi hỗn hợp được thì bắc ra để cho nguội.

- Dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp đó cho tới khi nguội hẳn.

- Cho kem tươi ra bát, dùng máy đánh kem cho đến khi bông cứng lại, cho hỗn hợp trên vào bát kem từng chút một, đánh đều tay.

- Đưa kem vào tủ đá. Sau khoảng 30 phút, lấy kem ra, dùng lồng đánh thật đều rồi lại tiếp tục cho vào tủ. Làm như vậy khoảng 3, 4 lần.

- Sau đó cho Kem trà xanh vào hộp, bảo quản trong ngăn đá.

Vậy là bạn đã có thể thưởng thức được món Kem trà xanh do chính mình làm rồi.

Chúc các bạn thành công !

Trà xanh – “Thần dược” cho sức khỏe

 Từ cách đây hàng trăm năm, trà đã trở thành một loại thức uống được xem là phổ biến vào hàng thứ hai trên thế giới, chỉ sau nước uống. Và trong cuộc sống hiện đại năng động của thế kỷ 21, người tiêu dùng càng dành nhiều sự quan tâm đến loại thức uống này hơn, đặc biệt với trà xanh, nhờ vào những tác dụng tốt của nó đến sức khỏe cộng đồng.
“Thần dược” cho sức khỏe : Trà Xanh
Vào năm 2006, các nhà khoa học ở Nhật đã thực hiện một cuộc nghiên cứu lớn với đối tượng là người dân ở quận Miyagi (Nhật Bản), nơi có khoảng 80% dân số sử dụng trà xanh hằng ngày. Kết quả của các cuộc kiểm tra, phân tích cho biết, những cư dân thường xuyên sử dụng trà xanh luôn có sức khỏe tốt hơn, ngăn chặn các chứng bệnh nan y, sự lão hóa, và nhiều yếu tố tích cực liên quan đến sức khỏe khác.

Còn tại Việt Nam, theo ông Đoàn Hùng Tiến – nguyên Viện trưởng Viện nghiên cứu chè Việt Nam, các hội thảo báo cáo khoa học của Ấn độ, Nhật Bản, Trung Quốc liên quan đến trà xanh đều đề cập đến lợi ích của nước trà đối với sức khỏe con người như điều trị bệnh cao huyết áp, hạ thấp lượng đường máu, giảm nguy cơ gây ung thư, giảm khối u, hạn chế tăng lượng cholesterol trong máu, ngăn chặn tuổi già, kìm hãm và tiêu diệt một số vi khuẩn đặc biệt.
Tiến Sĩ Tsung O. Cheng, ĐH Y George Washington cũng khẳng định rằng trà xanh tốt hơn cả trà ô long hay trà đen, bởi nó không làm người uống có cảm giác sôi bụng như khi sử dụng các loại trà khác.

Sinh tố trà xanh

Sinh tố trà xanh
Nếu ai đã một lần thưởng thức qua hương vị của món đồ uống Sinh tố trà xanh thì sẽ không thể quên được những đặc trưng của nó

Ly Sinh tố trà xanh thơm ngon lạ miệng giúp bạn tỉnh táo và sẵn sàng cho một ngày làm việc mới
Hãy qua Thiên Sơn trà để thưởng thức món ngon hấp dẫn này bạn nhé…